Aplicarea schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită

Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită (SSHE) sunt tipuri specializate de schimbătoare de căldură, concepute pentru procesarea fluidelor cu vâscozitate ridicată, cum ar fi margarina, grăsimea vegetală, suspensiile, pastele și cremele. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit în industria alimentară, chimică și farmaceutică pentru diverse aplicații, cum ar fi încălzirea, răcirea, cristalizarea, amestecarea și reacția.

Câteva aplicații specifice ale schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită includ:

 

Cristalizare:

 

Electrozile de încălzire cu abur (SSHE) sunt utilizate pe scară largă pentru cristalizarea grăsimilor, uleiurilor, cerurilor și a altor substanțe cu vâscozitate ridicată. Lamele racletei îndepărtează continuu stratul de cristal de pe suprafața de transfer termic, asigurând un produs consistent și de înaltă calitate.

Amestecare:

 

Ecranele de evacuare a apei pot fi utilizate pentru amestecarea și amestecarea produselor cu vâscozitate ridicată. Lamele racletei ajută la descompunerea produsului și promovează amestecarea, rezultând un produs omogen și uniform.

Încălzire și răcire:

Radiatoarele de căldură (SSHE) sunt adesea utilizate pentru încălzirea și răcirea produselor cu vâscozitate ridicată, cum ar fi sosurile, supele și pastele. Lamele racletei ajută la menținerea unei pelicule subțiri și uniforme pe suprafața de transfer termic, asigurând un transfer eficient de căldură.

Reacţie:

SSHE-urile pot fi utilizate pentru procese de reacție continuă, cum ar fi polimerizarea, esterificarea și transesterificarea. Lamele racletei ajută la îndepărtarea produselor de reacție de pe suprafața de transfer termic, prevenind murdărirea și asigurând o calitate constantă a produsului.

Per total,

Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită reprezintă o tehnologie versatilă și eficientă pentru procesarea fluidelor cu vâscozitate ridicată. Capacitatea lor de a gestiona aplicații complexe, de a reduce murdărirea și de a îmbunătăți calitatea produsului le face o alegere populară în multe industrii.