Linie de producție de grăsime/ghee Producător din China
Linie de producție de grăsime vegetală și ghee
Grăsimea vegetală și ghee-ul sunt foarte populare în industria de panificație, materiile prime includ ulei de palmier, uleiuri vegetale, grăsimi animale, uleiuri și grăsimi parțial hidrogenate, uleiuri marine, ulei de sâmburi de palmier, untură de porc, seu de vită, stearină de palmier, ulei de cocos etc.
Principalul proces de producție a grăsimii vegetale este Măsurarea——Proporția ingredientelor——Filtrarea——Emulsificarea——Cristalizarea——Frământarea cu rotor cu știft——Umplerea și ambalarea. Echipamentele care alcătuiesc instalația de producție a grăsimii vegetale includ Votatoarele, Schimbătorul de căldură cu suprafață răzuită, Frământătorul, Rotorul cu știft, mașina de umplere și ambalare a grăsimii vegetale, omogenizatorul, rezervorul de emulsionare, rezervorul de dozare, pompa de înaltă presiune, sterilizatorul, compresorul de refrigerare, unitatea de refrigerare, turnul de răcire etc.
Unde, unitățile SPA + SPB + SPC sau unitățile SPX-Plus + SPB + SPCH formează o linie de cristalizare a grăsimii, care poate produce grăsime vegetală, ghee vegetal și alte produse din unt.
Structura mașinii de fabricat grăsimi vegetale din seria SPA SSHE este unică. După mulți ani de optimizare, aceasta are o stabilitate ridicată a echipamentului, iar finețea și finisajul produselor de grăsime vegetală sunt de top în China.
În general, procesul de producție a margarinei/grăsimii vegetale (ghee) din seria SP este:

1. Amestecurile de uleiuri și grăsimi și faza apoasă sunt pre-cântărite în două vase de susținere și amestecare a emulsiei. Amestecarea în vasele de susținere/amestecare se face cu ajutorul celulelor de sarcină controlate de un sistem de control PLC.
2. Procesul de amestecare este controlat de un computer logic cu ecran tactil. Fiecare rezervor de amestecare/producție este echipat cu un mixer cu forfecare ridicată pentru a emulsiona fazele uleioasă și apoasă.
3. Mixerul este echipat cu un acționare cu viteză variabilă pentru a reduce viteza și a facilita o agitare ușoară după emulsionare. Cele două rezervoare vor fi utilizate alternativ ca rezervor de producție și rezervor de emulsionare.
4. Rezervorul de producție va funcționa și ca un punct de reciclare a oricărui produs de pe linia de producție. Rezervorul de producție va fi rezervorul de apă/substanțe chimice pentru curățarea și igienizarea liniei.
5. Emulsia din rezervorul de producție va trece printr-un filtru/sită dublă pentru a se asigura că nu va pătrunde niciun solid în produsul final (cerință GMP).
6. Filtrul/stira funcționează alternativ pentru curățarea filtrului. Emulsia filtrată este apoi trecută printr-un pasteurizator (cerință GMP) care constă din trei secțiuni, formate din două încălzitoare cu plăci și o conductă de retenție.
7. Primul încălzitor cu plăci va încălzi emulsia de ulei până la temperatura de pasteurizare înainte de a trece prin conducta de retenție pentru a asigura timpul de menținere necesar.
8. Orice căldură a emulsiei sub temperatura de pasteurizare necesară va fi reciclată înapoi în rezervorul de producție.
Emulsia de ulei pasteurizat va intra în schimbătorul de căldură cu plăci de răcire pentru a se răci la aproximativ 5 ~ 7 grade C peste punctul de topire al uleiului, pentru a minimiza energia de răcire.
10. Încălzitorul cu plăci este încălzit de un sistem de apă caldă cu control al temperaturii. Răcirea plăcilor se face cu ajutorul unui turn de răcire cu apă, cu o supapă de reglare automată a temperaturii și bucle PID.
11. Pomparea/transferul emulsiei, până în acest punct, se face cu o singură pompă de înaltă presiune. Emulsia este introdusă în unitatea Votator și în rotorul cu știft în ordine diferite, apoi temperatura este redusă la temperatura de ieșire dorită pentru a produce margarina/grăsime vegetală necesare.
12. Uleiul semisolid care iese din mașina de votare va fi ambalat sau umplut de mașina de umplere și ambalare a grăsimii pentru margarină.
Cel mai bun preț al votanților
Încă din anul 2004, ShiPU Machinery se concentrează pe domeniul schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită. Schimbătoarele noastre de căldură cu suprafață răzuită se bucură de o reputație foarte bună pe piața asiatică. Shipu Machinery oferă de mult timp cele mai bune prețuri pentru industria de panificație, industria alimentară și industria produselor lactate, precum grupul Fonterra, grupul Wilmar, Puratos, AB Mauri etc. Prețul schimbătoarelor noastre de căldură cu răzuitor este de doar aproximativ 20%-30% față de produsele similare din Europa și America și este apreciat de multe fabrici. Fabrica folosește schimbătoare de căldură cu suprafață răzuită din seria SP de bună calitate și ieftine, fabricate în China, pentru a crește rapid capacitatea de producție și a reduce costurile de producție. Bunurile produse de fabrica lor au o competitivitate excelentă pe piață și avantaje de cost, ocupând rapid cea mai mare parte a cotei de piață.
Producătorii de alimente din întreaga lume sunt invitați să achiziționeze schimbătoare de căldură cu raclete direct de la SP Machinery, iar producătorii de echipamente conexe, companiile de instalare și inginerie sunt, de asemenea, bineveniți să aplice pentru a deveni agenți ai mărcii noastre. Oferim schimbătoare de căldură cu suprafață răzuită de bună calitate și ieftine, la cel mai bun preț.