Ştiri
-
Tehnologia de producție a margarinei
REZUMAT Companiile alimentare de astăzi sunt, la fel ca alte companii producătoare, concentrându-se nu doar pe fiabilitatea și calitatea echipamentelor de procesare a alimentelor, ci și pe diverse servicii pe care furnizorul echipamentelor de procesare le poate oferi. Pe lângă eficiență...Citeşte mai mult -
Ce este un sistem de refrigerare cu amoniac?
Ce este un sistem de refrigerare cu amoniac? Un sistem de refrigerare cu amoniac este un sistem de refrigerare industrială care utilizează amoniacul (NH₃) ca agent frigorific. Acesta utilizează principiul conform căruia amoniacul absoarbe o cantitate mare de căldură în timpul evaporării pentru a asigura răcirea...Citeşte mai mult -
Oleină de palmier în procesarea grăsimii vegetale
Oleina de palmier în prelucrarea grăsimii vegetale Oleina de palmier poate înlocui parțial sau poate fi amestecată cu alte uleiuri pentru a obține grăsime vegetală, dar utilizarea exclusivă a oleinei de palmier 100% este dificilă pentru a obține efectul ideal al grăsimii vegetale tradiționale. Următoarea este o analiză specifică: Caracteristică...Citeşte mai mult -
Introducere în procesul de producție a untului
Introducere în procesul de producție a untului Linia de producție a untului este un sistem automatizat care integrează tehnologii mecanice, chimice și științifice alimentare, având ca scop transformarea eficientă și igienică a laptelui crud (de obicei smântână) în unt comercial. Vom oferi...Citeşte mai mult -
Dați-vă mâinile și creați împreună un viitor parfumat
Alăturați-vă partenerilor ruși pentru a construi un viitor delicios: Amintindu-ne de negocierea cu succes a liniei de producție a margarinei SHIPUTEC Prefață: O strângere de mână pe continentul eurasiatic Recent, SHIPUTEC a primit o delegație distinsă din Rusia - partenerul...Citeşte mai mult -
O linie de producție pentru scurtarea fibrelor de 500 kg/h a fost pusă în funcțiune cu succes în Etiopia
Subtitlu: Stimularea industriei alimentare din Africa de Est și scrierea unui nou capitol în cooperarea China-Etiopia în domeniul capacității industriale Recent, o linie modernă de producție a grăsimilor vegetale cu o producție orară de 500 de kilograme, construită de SHIPUTEC, a fost depanată cu succes și...Citeşte mai mult -
Diferența dintre unt și margarină
Diferența dintre unt și margarină Diferența dintre unt și margarină se reduce la ingredientele lor fundamentale, la modul în care sunt fabricate și la impactul lor asupra sănătății. Iată o analiză detaliată. Pe scurt: Diferența principală Untul este un produs lactat...Citeşte mai mult -
Originea schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită
Originea schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită Originea și dezvoltarea schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită pot fi urmărite până la începutul secolului al XX-lea. Crearea lor nu a fost un succes peste noapte, ci mai degrabă un răspuns la limitările inerente ale schimbătoarelor de căldură tradiționale...Citeşte mai mult -
Diferențele dintre fracționarea, hidrogenarea și esterificarea uleiurilor și grăsimilor.
Diferențele dintre fracționare, hidrogenare și esterificare a uleiurilor și grăsimilor. Fracționarea, hidrogenarea și esterificarea sunt trei tehnologii cheie pentru modificarea proprietăților fizice și chimice ale uleiurilor și grăsimilor pentru a satisface diversele cerințe ale...Citeşte mai mult -
Astăzi a fost publicat raportul Fonterra pentru anul fiscal 2025!
Astăzi, Fonterra, gigantul neozeelandez din industria lactatelor care avansează în domeniul B2B, a publicat cel mai recent raport pentru anul fiscal 2025 (1 august 2024 - 31 iulie 2025). Așa cum era de așteptat, datorită eforturilor continue în domeniul serviciilor alimentare și al canalelor de materii prime, veniturile Fonterra...Citeşte mai mult -
Schimbător de căldură cu suprafață răzuită în prelucrarea tartinei de ciocolată
Schimbător de căldură cu suprafață răzuită în prelucrarea cremei de ciocolată Schimbătorul de căldură cu suprafață răzuitoare este echipamentul principal pentru reglarea precisă a temperaturii, răcire, cristalizare și răcire continuă în producția de sos de ciocolată. Acesta joacă un rol decisiv în gust, aspect...Citeşte mai mult -
Tehnologia de procesare a grăsimii
Ce este grăsimea vegetală? Mai întâi, o definiție rapidă: grăsimea vegetală este o grăsime solidă obținută din uleiuri vegetale, grăsimi animale sau o combinație a acestora. Funcția sa principală este de a „scurta” sau de a rupe firele de gluten din produsele de patiserie, creând o textură fragedă și sfărâmicioasă (de exemplu, în crustele de plăcintă, bi...Citeşte mai mult