Știri
-
Producția de margarină de patiserie prin răcitor tubular 1
Rezumat Margarina de patiserie trebuie să fie plastică și stabilă.Fluxul tehnic de producere a margarinei de patiserie poate fi aranjat foarte ușor prin tubularchiller (schimbător de căldură tubular cu suprafață răzuită).În timpul procesării profunde a uleiului, răcirea are o influență semnificativă asupra cristalizării margaritului de patiserie...Citeşte mai mult
