Schimbător de căldură cu suprafață răzuită verticală Model SPT China Manufacturer
Descrierea echipamentului
Schimbătoarele de căldură SPT cu suprafață răzuită sunt un înlocuitor perfect pentru schimbătorul de căldură cu suprafață răzuită de la Terlotherm, cu toate acestea, schimbătoarele de căldură SPT cu suprafață răzuită costă doar un sfert din prețul lor.
Multe alimente preparate și alte produse nu pot obține cel mai bun transfer de căldură din cauza consistenței lor. De exemplu, alimentele care conțin produse mari, lipicioase, lipicioase sau cristaline pot bloca sau înfunda rapid anumite părți ale schimbătorului de căldură. Acest schimbător de căldură cu racletă preia caracteristicile echipamentelor olandeze și adoptă designuri speciale care pot încălzi sau răci acele produse care afectează efectul de transfer de căldură. Când produsul este introdus în cilindrul de material prin pompă, suportul racletei și dispozitivul racletei asigură o distribuție uniformă a temperaturii, în timp ce amestecă continuu și ușor produsul, materialul este răzuit de pe suprafața de schimb de căldură.
Schimbătoarele de căldură SPT cu suprafață răzuită sunt schimbătoare de căldură verticale cu răzuitor, echipate cu două suprafețe coaxiale de schimb de căldură pentru a oferi cel mai bun schimb de căldură. Această serie de produse are următoarele avantaje.
1. Unitatea verticală oferă o suprafață mare de schimb de căldură, economisind în același timp etaje și suprafețe valoroase de producție;
2. Suprafață dublă de răzuire și mod de lucru la presiune joasă și viteză mică, dar are în continuare o viteză liniară circumferențială considerabilă fără pierderea efectului de schimb de căldură, ceea ce este cel mai important atunci când se lucrează cu produse extrem de sensibile sau complexe care se deteriorează ușor de viteza mare. Avantajele;
3. Distanța maximă dintre canale este mare, iar distanța maximă dintre canale este de 50 mm, ceea ce poate gestiona produse cu particule mari și menține integritatea acestora, cum ar fi căpșunile;
4. Cilindrul de transfer termic al echipamentului este proiectat să fie detașabil. Dacă suprafața de schimb termic trebuie lustruită sau înlocuită, cilindrul de transfer termic poate fi ușor demontat și separat;
5. Inspecție internă simplă a echipamentului, capacul superior al echipamentului poate fi deschis și nu este nevoie să dezasamblați etanșarea mecanică și arborele principal;
6. Etanșare mecanică simplă, etanșarea mecanică SPT poate fi înlocuită rapid, nu este necesar un sistem hidraulic;
7. Mișcare continuă de măturare și suprafață totală de schimb de căldură pentru a obține un transfer eficient de căldură;
8. Întreținere ușoară, demontare ușoară și curățare simplă.
Aplicație
Materiale cu vâscozitate ridicată
Surimi, pastă de tomate, sos de ciocolată, produse bătute/aerate, unt de arahide, piure de cartofi, sos pentru sandvișuri, gelatină, carne tocată dezosată mecanic, nuga, cremă de piele, șampon etc.
Materiale sensibile la căldură
Produse lichide din ouă, sos, preparate din fructe, cremă de brânză, zer, sos de soia, proteine lichide, pește tocat etc.
Cristalizare și tranziție de fază
Concentrat de zahăr, margarină, grăsime vegetală, untură de porc, jeleuri, solvenți, acizi grași, vaselină, bere și vin etc.
Materiale granulare
Carne tocată, nuggets de pui, făină de pește, hrană pentru animale de companie, conserve, iaurt cu fructe, ingrediente din fructe, umpluturi pentru prăjituri, smoothie-uri, budincă, felii de legume, Laoganma etc.
Material vâscos
Caramel, sos de brânză, lecitină, brânză, bomboane, extract de drojdie, rimel, pastă de dinți, ceară etc.
Avantaje
1. Principiul de răzuire: economic și curat
Sistemul de amestecare razuiește continuu întreaga suprafață încălzită sau răcită, rezultând un transfer de căldură foarte eficient. Comparativ cu schimbătoarele de căldură tradiționale cu plăci sau cu schimbătoarele de căldură cu tuburi, acest principiu de razuire are avantaje mari în ceea ce privește eficiența. În plus, acest lucru previne lipirea produsului de lateral.
2. Uniformitate mixtă a conservării
Un alt avantaj al sistemului de amestecare este că lichidul se amestecă și atunci când este răzuit. Acest lucru ajută la transferul de căldură și la menținerea uniformității lichidului. În unele cazuri, produsul poate fi chiar umflat cu sau fără aer comprimat sau azot.
3. Răcirea și încălzirea produselor cu particule mari
Cu schimbătoarele de căldură cu raclete din seria SPT, produsele care conțin particule pot fi răcite și încălzite. Păstrați aroma maximă a produsului. Puteți răci/încălzi produse cu o dimensiune maximă a particulelor de 25 mm.
4. Spălați bine
Sistemul CIP existent poate fi aplicat schimbătoarelor de căldură cu raclete din seria SPT. Schimbătorul de căldură cu raclete poate fi curățat cu sau împotriva curentului de apă, astfel încât sistemul de amestecare să se poată roti în sensul acelor de ceasornic sau în sens invers acelor de ceasornic, ceea ce are un efect de curățare foarte bun.
Conceptul de design
1. Racleta poate fi înlocuită cu ușurință fără unelte
2. Curățarea CIP și sterilizarea SIP online sunt posibile
3. Nu dezasamblați etanșarea mecanică atunci când inspectați zona produsului.
4. Suprafață mare de schimb de căldură, amprentă redusă
5. Viteză redusă, bună păstrare a integrității produsului granular
6. Cartușul de material poate fi înlocuit
7. Design ușor de întreținut, o singură etanșare mecanică și un singur rulment
Seria SPT este un schimbător de căldură vertical cu suprafață răzuită, echipat cu două suprafețe coaxiale de schimb de căldură pentru a oferi cea mai bună suprafață de schimb de căldură.
Acest design are următoarele caracteristici în comparație cu seria SPX:
1. Unitatea verticală oferă o suprafață mare de schimb de căldură și economisește o suprafață valoroasă de producție;
2. Întreținere ușoară, demontare ușoară și curățare simplă;
3. Adoptă modul de lucru la presiune scăzută și viteză redusă, dar are în continuare o viteză liniară circumferențială considerabilă, un schimb bun de căldură
4. Distanța dintre canale este mare, distanța maximă dintre canale fiind de 50 mm.
- Capacitate suplimentară: unitatea cu perete dublu și suprafață mare oferă o capacitate de producție triplată față de modelele convenționale cu perete simplu.
- Păstrați calitatea: Tratamentul delicat este ideal pentru produsele sensibile la forfecare cu particule cu dimensiunea de până la 25 mm.
- Creșterea eficienței: Motorul cu acționare unică reduce consumul de energie cu până la 33%.
- Service facil: Vitezele de rotație reduse reduc cerințele de întreținere pe durata de viață și costurile de service.
- Economisiți spațiu: Designul vertical oferă o amprentă compactă, cu o unitate care vine complet asamblată pentru configurare plug-and-play.
Punerea în funcțiune a șantierului
